煲过的猪手怎么弄好吃 煲过的猪脚怎么炒好吃

大家好，今天来为大家分享煲过的猪手怎么弄好吃的一些知识点，和煲过的猪脚怎么炒好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 煮熟的猪蹄怎么再加工好吃
2. 炸过的猪蹄怎么弄好吃
3. 煲过的猪脚怎么炒好吃
4. 煮过的猪蹄怎么炒着好吃

煮熟的猪蹄怎么再加工好吃

可以做回锅猪蹄、红烧猪蹄、香辣猪蹄等。

准备提前煮熟的猪蹄。沿着骨头缝，把猪蹄切块。把胡萝卜洗净切片。热油，放入胡萝卜煸炒。加适量蚝油及适量清水烧开。放入切块的猪蹄小火烧制5分钟。加少许盐调味，收汁后即可关火出锅装盘。

炸过的猪蹄怎么弄好吃

大家好，我是美食领域的作者锦绣v山东，我来说说炸过的猪蹄怎样做好吃。准备原料：猪蹄、淀粉、植物油、食盐、味精、蚝油、料酒、十三香、姜、香葱、香油等。

脆皮猪蹄的做法

1.将猪脚烙尽毛，刮洗干净，，放入锅内焯水，捞出沥干水分，再倒入卤锅内，小火卤至八成烂，拍上干淀粉待用；黄豆用温水泡软，放入五成热的油锅内炸酥待用；

2.将蒜子、姜切成末，香葱切花备用；

3.净锅置旺火上，放入植物油，烧至六成熟，将拍上干淀粉的猪脚放入油锅内，炸至色泽金黄后捞出，沥干油；

脆皮猪蹄的做法

4.锅内留底油，下姜、蒜末、黄豆、干椒粉、十三香炒香，再加入精盐、味精、鸡精、蚝油，倒入猪蹄上，淋香油，出锅装盘即可食用。

煲过的猪脚怎么炒好吃

烫过的猪脚红烧一下好吃，首先起锅烧油，加入八角，贵皮爆香，放入烫好的猪脚，炒制不粘锅加入姜片，花椒，然后用另一个锅放少量油加入白糖炒制冒泡就放入之前炒好的猪脚继续翻炒倒入料酒，生抽，盐炒匀放水盖过猪脚小火炖大火收汁即可。

煮过的猪蹄怎么炒着好吃

煮过的猪蹄由于表面已经软烂，绝对不可以直接下锅炒，否则粘锅并散开。应该将它放入冰水浸一下，再砍成大小宜口的块，落热油炸到金黄，再用红椒丝，蒜叶，大葱段一起爆炸，加沙姜碎后就可以了。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/S5muHPUV71lL.html