湘菜吉祥三宝的做法

湘菜吉祥三宝的做法

配方:
- 干贝(50克)
- 鲍鱼(50克)
- 干虾(50克)
做法流程:

1. 将干贝和鲍鱼用清水泡发,洗净备用。
2. 将干虾去壳,洗净备用。
3. 热锅凉油,放入干贝和鲍鱼煸炒至出香味。
4. 加入干虾继续煸炒至干虾熟透。
5. 倒入适量的清汤,加入盐、鸡精调味即可。
适用人群:

1. 适合所有人群,特别是注重健康饮食的人。
2. 干贝和鲍鱼都是海鲜类食材,易过敏的人应慎重食用。
注意事项:

1. 干贝和鲍鱼泡发时,应该选择新鲜的干贝和鲍鱼。
2. 干虾可以提前煮熟,以免过度煮烂影响口感。
3. 炒干贝和鲍鱼时,应该避免过度翻炒,以免炒糊。

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