湘菜农家炒鸡丁做法大全

湘菜农家炒鸡丁做法大全

配方:
- 鸡脯肉200克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 干红辣椒3-5个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 白糖适量
做法流程:

1. 鸡脯肉洗净切成小块,加入盐、生抽、料酒、白糖拌匀腌制15分钟。
2. 青椒、红椒去籽切成小块,干红辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,油热后放入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
4. 加入葱姜蒜末、干红辣椒段煸炒出香味。
5. 加入青椒、红椒块翻炒均匀。
6. 加入适量的盐和生抽,白糖调味,继续翻炒至汁收干。
7. 最后出锅即可。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其是喜欢美食的人士。
注意事项:

1. 鸡肉腌制时间不宜过长,否则会影响口感。
2. 炒青红椒时不宜过久,以免影响口感和营养。
3. 调味时要适量,以免过咸或过甜。
湘菜农家炒鸡丁是一道美味可口的湘菜,不仅口感鲜嫩,而且营养丰富,非常适合大众食用。

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