蒸腊牛肉做法湘菜视频教程

配方及做法流程

配方:
- 腊牛肉:200克
- 蒸菜馆:1个
- 蒸锅:1个
- 水:适量
做法流程:

1. 将腊牛肉切成薄片,放入碗中。
2. 加入蒸菜馆,撒上葱花和姜片。
3. 将蒸锅放入水中,加热至水开。
4. 将蒸好的腊牛肉放入蒸锅中,蒸10-15分钟。
5. 取出蒸好的腊牛肉,淋上热油和辣椒油即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合高血压、心脏病、肝炎等疾病患者食用。
注意事项:

1. 腊牛肉在腌制和蒸制前要彻底洗净,避免有细菌污染。
2. 蒸制过程中要定期将蒸锅和水更换,避免水变干或变质。
3. 蒸好的腊牛肉要热透后淋上热油和辣椒油,增加风味。

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