硬年糕怎么弄好吃视频讲解？冻硬的黄年糕怎么吃

大家好，如果您还对硬年糕怎么弄好吃视频讲解不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享硬年糕怎么弄好吃视频讲解的知识，包括冻硬的黄年糕怎么吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 买回来的年糕很硬怎么处理
2. 袋装年糕太硬怎么办
3. 步步糕太硬怎么办
4. 冻硬的黄年糕怎么吃

买回来的年糕很硬怎么处理

1、年糕太硬不好切的话，我们可以把它放入水中泡软再切，也可以把它放入锅中隔水蒸熟，这样年糕也会变软。除此之外，我们还可以把年糕表面打湿，再把它放入微波炉里面用高火加热一分钟。

2、年糕在经过冰箱冷藏之后往往都会变得非常硬而无法切开，遇到这种情况的话，我们就可以把它放入清水中浸泡一段时间，等年糕泡软之后就可以切开它了。

3、如果我们觉得用水泡这个方法要花费太久的时间的话，也可以先把年糕放入锅中隔水蒸熟，这样年糕就会变得非常柔软，我们也就可以很轻松的将它切开了。

4、除此之外，我们还可以用水稍微湿润一下年糕的表面，再把它放入微波炉里面用高火加热一分钟，这样也可以让年糕变软从而使它能更好切开。

袋装年糕太硬怎么办

袋装年糕太硬了，我们可以把它放入水中先泡一下。立刻把它放入笼屉蒸15分钟关小火。这样我们吃它的时候就不会硬了。

步步糕太硬怎么办

1、放在水中泡软再切。变硬的年糕，可以放在清水中浸泡，浸泡至年糕质地变软，再用刀将年糕切成片即可。

2、放在蒸锅蒸软再切。将变硬的年糕，放在盘子中，放入蒸笼上，大火烧开后，转中小火加热至年糕变软，取出盘子以后，将年糕放凉，再用刀将年糕切成片即可。

冻硬的黄年糕怎么吃

配料：

黄米糕6块、全蛋液20克、白糖适量

烹饪步骤：

1.准备黄米糕

2.一次煎6块

3.沾全蛋液

4.锅中放油煎

5.煎制两面金黄色

6.装入盘中放上白糖或蜂蜜，即可出锅装盘

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