新鲜的鱼胶怎么弄好吃？鲜鱼胶家庭做法

大家好，关于新鲜的鱼胶怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于鲜鱼胶家庭做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 鲜鱼胶家庭做法
2. 新鲜鱼胶如何炖
3. 新鲜花胶的最佳吃法
4. 泡发好的鱼胶的最佳吃法

鲜鱼胶家庭做法

1、材料：花胶100克、排骨400克、黄党

(党参)50克、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、红枣5枚

（去核）食盐适量。

2、做法：先将浸发好的花胶切块飞水备用；洗净排骨切块，出水；干淮山浸泡半小时；把花胶、党参、枸杞子、干淮山、姜片、红枣一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。

新鲜鱼胶如何炖

材料:鱼胶30g，鸭肉适量，香菇、葱、姜盐适量

做法:

1.鱼胶泡发，鸭肉斩块，冷水下锅，焯水

2.焯过的鸭肉放入砂锅中，放入花胶，再放入泡发香菇、葱、姜，倒入适量清水，大火烧开，转文火煲2小时，调入盐即可。

新鲜花胶的最佳吃法

花胶排骨汤1、浸发花胶,放入冷水泡软,放入姜葱水沸煮约25分钟,取出切成小块再用冷水浸泡备用.2、备料:排骨、姜片、淮山、枸杞

(5颗)、红枣5个。3、炖汤:将所有原料放入水中,慢慢地煲,煲1.5小时加适量调味盐,就可以喝了。4注意事项:炖汤锅最好用紫砂锅其次也可以用小电炖锅。

冰糖鱼胶汤1、鱼胶、银耳、去核红枣、去芯莲子、枸杞、冰糖。2、将料全部放进锅里加适量慢火炖1.5小时以上,就可以吃啦。或者用小电炖锅可以更方便。用小电锅可以炖久一点,用小火档定时炖3-5小时都可以。

泡发好的鱼胶的最佳吃法

原料：鲜鱼肚300克，芹菜150克，青蒜苗100克。

调料：葱1段、姜一块、蒜两瓣、老油一勺、酱油一勺、豆瓣一勺、白糖10克、胡椒少许、干辣椒2个、花椒6粒。

制作：

1、将鱼肚清洗干净，用姜、葱、盐、料酒码味，氽水备用。

2、芹菜段加蒜苗炒熟垫底。

3、锅中下老油炒姜、蒜、豆瓣，加高汤烧开，下入鱼肚，放酱油、白糖、胡椒粉调味，将鱼肚烧入味，出锅即可。

4、锅中下老油，炒干辣椒、花椒，浇在煮好的鱼肚上即成。

文章到此结束，如果本次分享的新鲜的鱼胶怎么弄好吃和鲜鱼胶家庭做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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