鹿茸菇煲鸡怎么弄好吃窍门 鹿茸菇怎么煮

这篇文章给大家聊聊关于鹿茸菇煲鸡怎么弄好吃窍门，以及鹿茸菇怎么煮对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 白萝卜闷鸡和鹿茸菇可不可以
2. 干锅鹿茸菇的做法
3. 鹿茸菇煲猪脚汤的做法
4. 鹿茸菇怎么煮

白萝卜闷鸡和鹿茸菇可不可以

白萝卜闷鸡，白萝卜与鸡炖，鹿茸菇是很好吃的一种菌类，有提鲜作用，与白萝卜炖鸡更加美味，平常我们可以试着做着吃的

干锅鹿茸菇的做法

首先食材准备：

鹿茸菇，五花肉丁，葱，姜，蒜，干辣椒，盐，糖，鸡精，老抽，生抽，蚝油，青红椒。

具体步骤：

第1步：首先我们将买回来的这种干的鹿茸菇倒入大碗中，倒入没过食材的清水，浸泡一个小时左右。

第2步：泡到像这样软软的，再多清洗几遍，洗净捞出控干水分。

第3步：锅中倒入切好的五花肉丁，小火煸出五花肉的油脂，放入葱姜蒜、干辣椒，小火炒香。

第4步：然后倒入鹿茸菇翻炒一下，放入适量的盐、糖、鸡精、老抽、生抽、蚝油调味。

第5步：大火翻炒至入味后焖一分钟，然后倒入青红椒，好看又好吃，大火翻炒均匀，咸香脆嫩又下饭的干锅鹿茸菇就做好了，真的是太香了，喜欢的你就赶紧起来做给家人吃吧。

鹿茸菇煲猪脚汤的做法

原料:猪蹄1000克、鹿茸片10克、玉兰片50克、葱10克、姜10克、大料2克、料酒10克、白糖10克、精盐5克、酱油15克、胡椒面2克、植物油15克、味精2克。

做法：
1.猪蹄洗净剁成四瓣，入开水锅中煮烫，捞出冲洗干净。鹿茸烧猪蹄2.炒锅烧热，入少许油放入白糖，炒成红色，再入猪蹄翻炒。3.加酱油、精盐、料酒、葱、姜、大料及适量水，煮2小时后去浮沫，拣去作料，加入胡椒面及味精，捞出去其骨，摆入小碗中。4.分成10等份，放入玉兰片、鹿茸片，倒入原汁入蒸箱蒸30分钟即可。

鹿茸菇怎么煮

鹿茸菇放清水中泡40分钟后，捞出清洗干净再煮才好吃。鹿茸菇是一种味道鲜美的食用菌，学名珊瑚菌，子实体直立，向上分叉成丛生的细枝，肉质，一般高数厘米至10余厘米，状如扫帚或珊瑚，又像幼小的鹿角，故名。鹿茸菇中含有丰富的蛋白质，维生素和其它营养成份。经烹调后，脆松适度，味道可口，如配上猪、鸡肉共炒，则食味更加鲜美，胜过鸡、鸭、鱼、肉单作的荤菜

关于鹿茸菇煲鸡怎么弄好吃窍门的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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