湘菜烧椒皮蛋拌面做法视频

湘菜烧椒皮蛋拌面做法视频

## 配方
- 烧椒皮蛋拌面:2份
- 烧椒:适量
- 皮蛋:1个
- 青椒:1个
- 红椒:1个
- 大葱:适量
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 酱油:适量
- 醋:适量
- 糖:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 香油:适量
## 做法流程
### 烧椒皮蛋拌面

1. 烧椒皮蛋洗净,切成小块备用。
2. 青椒、红椒去籽切成小块备用。
3. 大葱、姜、蒜切末备用。
4. 锅中加水,放入面条煮熟捞出备用。
5. 锅中倒油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
6. 加入烧椒和皮蛋块翻炒均匀。
7. 加入适量的酱油、醋、糖、盐、鸡精和香油,翻炒均匀。
8. 最后撒上葱花和姜末,炒匀即可。
### 湘菜烧椒皮蛋拌面

1. 烧椒皮蛋洗净,切成小块备用。
2. 青椒、红椒去籽切成小块备用。
3. 大葱、姜、蒜切末备用。
4. 锅中加水,放入面条煮熟捞出备用。
5. 锅中倒油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
6. 加入烧椒、皮蛋块和青椒、红椒块翻炒均匀。
7. 加入适量的酱油、醋、糖、盐、鸡精和香油,翻炒均匀。
8. 最后撒上葱花和姜末,炒匀即可。
## 适用人群
适宜人群:
- 18岁及以上成年人
- 孕妇、婴幼儿、老年人
- 患有高血压、糖尿病等慢性疾病的人群
- 食用过冷、过辣、过咸等刺激性食物的人群
## 注意事项

1. 烧椒皮蛋拌面中烧椒和皮蛋的比例可以根据自己的口味进行调整。
2. 青椒、红椒和大葱、姜、蒜可以根据自己的喜好进行调整。
3. 煮面条时,面条不要煮过头,避免口感过于硬。
4. 食用时不宜过量,以免刺激肠胃。

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