汉堡在家怎么弄好吃 家庭版汉堡怎么做简单又好吃

这篇文章给大家聊聊关于汉堡在家怎么弄好吃，以及家庭版汉堡怎么做简单又好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 家庭版汉堡怎么做简单又好吃
2. 汉堡包的做法家庭版
3. 汉堡制作全过程
4. 如何在家制作美味汉堡

家庭版汉堡怎么做简单又好吃

制作一个简单又好吃的家庭版汉堡，可能需要以下材料：

-汉堡饼（如果买不到现成的，也可以自制肉饼）

-面包（使用汉堡面包会更好）

-番茄酱、芝士、蔬菜等作为配料

制作步骤：

1.将汉堡饼用少许油煎至变色，表面金黄即可。

2.将面包切成两半，烤或微波炉加热至稍微软化。

3.涂上适量的番茄酱。

4.在饼上放一块芝士，烤箱或微波炉加热至芝士融化，饼也变得稍微有些酥脆。

5.加入切碎的蔬菜（例如生菜、洋葱、西红柿）。

6.将饼和面包片合并在一起，稍微压一下即可食用。

这样一来，就可以制作一个美味的汉堡了。不过，配料可以根据喜好进行自由调整，例如加入蘑菇、鸡蛋、培根等等。

汉堡包的做法家庭版

材料

主料：小麦面粉600克、牛肉150克

辅料：全脂牛奶粉、芝麻、鸡蛋、洋葱、番茄

调料：盐、味精、白砂糖、酵母、胡椒粉、牛油各适量

做法

1.将牛肉剁成泥，洋葱洗净切成末，待用；

2.将300克面粉加入水、酵母、适量的糖，和成面团，饧发；

3.将面包改良剂2克用热水化开，加入余下的面粉、奶粉、水、剩余的糖、牛油搅匀；

4.当饧发的面团发酵到原来的2倍时，把所有的面团为放到一起，揉匀揉透，再进行第二次发酵；

5.将第二次发酵好的面团分成小剂，搓圆饧约10分钟，再搓一遍，放入烤盘进行饧发，待体积发至原来的2倍时，刷上蛋液，撒上芝麻；

6.烤炉温度到190度时，将坯料放进炉，烤约8分钟左右，用手按弹起，表面呈红色时出炉；

7.用洋葱末、胡椒粉、精盐、味精、牛肉泥和匀，煎成牛肉饼；

8.待面包完全冷却后用刀拦腰切开，夹入牛肉饼和两片番茄，即可食用。

汉堡制作全过程

主料：面粉300克，酵母3克，糖20克，盐1勺，鸡蛋2个，黄油20克，白芝麻少许，纯牛奶100ml

辅料：生菜少许，热狗适量，鸡蛋1个，沙拉酱少许

做法步骤：

1.将面粉，酵母，白砂糖，盐，鸡蛋，搅拌均匀。

2.倒入纯牛奶，搅拌成絮状，揉成面团。

3.面团拉开，放入20克黄油，揉出手套膜，盖上保鲜膜醒发至两倍大。

4.醒发好的面团，切成小剂子，揉成球形盖上保鲜膜，二次醒发30分钟。

5.刷上一层蛋黄液，撒上白芝麻，烤箱预热，180度，烤20分钟。

6.烤好的汉堡胚冷却后，从中间切开。

7.锅中煎一个鸡蛋，烤肠一根。

8.依次放入煎蛋，生菜，热狗，挤上沙拉酱即可。

如何在家制作美味汉堡

第一步

除去黄油和盐，所有材料加入和面机和面10分钟，中途加盐。和面结束放入黄油，继续和面至扩展。

第二步

盖保鲜膜发酵

第三步

面团排气，分成约80g一个的面团。除去鲜虾，肉饼所有材料放到一起，搅匀。

第四步

面团表面刷蛋液，沾上芝麻。除去鲜虾，肉饼所有材料放到一起，搅匀。

第五步

肉馅中煎至金黄，有余温时，表面盖奶酪片。放入虾颗粒，搅匀。最底层放沙拉酱，上面放肉饼和奶酪片组合和生菜。

关于本次汉堡在家怎么弄好吃和家庭版汉堡怎么做简单又好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/SwZ9krdGRXIf.html