玻璃肉怎么弄好吃(玻璃肉片的正宗做法)

大家好，关于玻璃肉怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于玻璃肉片的正宗做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 潮汕玻璃肉做法
2. 玻璃水晶肉怎么做
3. 玻璃肉怎么做
4. 玻璃肉片的正宗做法

潮汕玻璃肉做法

把猪肉切成0.5厘米、长3厘米的肉条，放进鸡蛋、淀粉、面粉拌匀。

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锅置火上，放花生油，烧热，放入肉条，将肉炸到金黄色捞出。

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锅置火上，放入香油烧热，加入白糖，用微火熬到起泡，可以拉丝时，将炸好的肉条放入，迅速搅一下，即盛盘中，待稍凉，外皮光亮酥脆即成

玻璃水晶肉怎么做

主料：玉米淀粉30g面粉100g

五花肉100g黑木耳30g

辅料：食盐适量

步骤

1.准备好材料，澄粉，玉米淀粉，五花肉和黑木耳拌均匀

2.澄粉用开水烫熟

3.加入玉米淀粉

4.和好面

5.用擀面棒擀平在用圆形的杯子压出饺子皮

6.包入肉肉

7.依次包好

8.凉水入锅蒸15分钟

玻璃肉怎么做

玻璃肉的做法：

1、食材准备：肥猪肉500g，鸡蛋1枚，油，淀粉，绵白糖等适量；肥猪肉切条；鸡蛋打散，肥肉粘上蛋糊；粘上蛋糊的肉再蘸上干淀粉。肥猪肉切条，鸡蛋打散，肥肉粘上蛋糊；粘上蛋糊的肉再蘸上干淀粉

2、放到油锅里炸一下；肉炸至表面金黄捞出；锅中放油，放入白糖，炒至白糖变色，加入炸好的肉，翻炒至肉的表面裹满糖。放到油锅里炸一下肉炸至表面金黄捞出，锅中放油，放入白糖，炒至白糖变色，加入炸好的肉，翻炒至肉的表面裹满糖。

3、把炒好的肉倒在菜板上，用筷子拔散。把炒好的肉倒在菜板上，用筷子拔散

4、装盘，摆盘。

玻璃肉片的正宗做法

1、五花肉切稍厚一点的大片，放入花雕酒、生抽、老抽、蚝油拌匀后腌渍一个小时左右。

糯米提前一天浸泡，取1/3的糯米用料理机打碎加切碎的蜜枣。

打碎的糯米倒入肉片中拌匀。一个土豆去皮切滚刀块，铺在盘子底部。

腌渍后的肉片两面沾满糯米，平铺在盘子中。

煲中放入400毫升清水，放入一个支架，盘子放支架上。合上盖子，接通电源，按煮饭键三次，亮起“精煮、香糯”，按开始键烹饪开始，到时有提示音提醒，打开盖子，香气扑鼻，大约25分钟。端出盘子，撒点葱花即可。

玻璃肉怎么弄好吃和玻璃肉片的正宗做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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