芽菜菜怎么弄好吃窍门(四川芽菜怎么炒好吃)

大家好，芽菜菜怎么弄好吃窍门相信很多的网友都不是很明白，包括四川芽菜怎么炒好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于芽菜菜怎么弄好吃窍门和四川芽菜怎么炒好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 芽菜怎么吃比较好吃
2. 四川芽菜怎么炒好吃
3. 燃面的芽菜怎么炒
4. 宜宾芽菜怎么炒好吃

芽菜怎么吃比较好吃

芽菜可以炒着吃，例如鸡米芽菜。

芽菜，和“涪陵榨菜”“南充冬菜”“内江大头菜”并称为四川四大腌菜。

鸡米芽菜，是成都一道很出名的家常小炒，把鸡腿肉或者鸡胸脯切成粒，过油炒熟，然后爆香花椒、葱蒜，放芽菜和鸡肉同炒，最后放青椒粒略炒即可，可放些酱油，盐可放可不放，因为芽菜本身比较咸，这道菜都是碎末，吃时需要用勺子，味道又香又辣，是一道很好吃又下饭的家常菜。

四川芽菜怎么炒好吃

可以芽菜加肉末炒着一起吃，添加一些配菜，以此来丰富菜肴的口感，配菜的选择可以是芹菜、甜椒等清脆的蔬菜。具体做法如下；

1.芹菜切成粒，葱、姜、蒜分别切成末。

2.锅中烧热少许油，倒入猪肉末滑炒，肉末微微发白时加入料酒和葱、姜、蒜末一起翻炒。

3.葱、姜、蒜翻炒出香味，加入生抽、糖调味提鲜。

4.肉末炒至8成熟加入芽菜，和肉末一起翻炒均匀。

燃面的芽菜怎么炒

燃面芽菜制作：用料面条200g芽菜50g肉末200g青椒3个红椒1个茭白1个莴笋1个干辣椒3个花椒10粒姜末少许花椒粉少许油辣椒1勺醋半汤匙蒜末少许做法1肉末用少许酱油和食用油抓一下2油加热，加入姜末、花椒粒、干辣椒等爆香，下肉末，长时间翻炒让肉末失去水分，煸炒得越干越好3加入芽菜，翻炒一小会儿，均匀后盛出来。

4青椒、红椒、茭白、莴笋全部切丝5所有蔬菜一同下油锅加盐炒熟6煮开一锅水，煮面，可加入少许盐，防止面条粘连7煮面时准备一只大碗，放入油辣椒、花椒粉、蒜末和少许醋8面煮熟后捞入大碗，搅拌均匀9放入适量的芽菜肉末和炒熟的蔬菜，拌匀后开吃

宜宾芽菜怎么炒好吃

1、我喜欢在炒【芽菜肉末】的时候添加一些配菜，以此来丰富菜肴的口感，配菜的选择可以是芹菜、甜椒等清脆的蔬菜。

2、芹菜切成粒，葱、姜、蒜分别切成末。

3、锅中烧热少许油，倒入猪肉末滑炒，肉末微微发白时加入料酒和葱、姜、蒜末一起翻炒。

4、葱、姜、蒜翻炒出香味，加入生抽、糖调味提鲜。

5、肉末炒至8成熟加入芽菜，和肉末一起翻炒均匀。

关于芽菜菜怎么弄好吃窍门的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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