香辣肉丝的家常做法视频

香辣肉丝的家常做法视频
【1】前言
香辣肉丝是一道非常受欢迎的中式菜肴,口感香辣鲜美,非常适合夏季享用。如果想在家里尝试这道美食,那么今天我来分享一个香辣肉丝的家常做法视频,希望能够帮助到您。
【2】食材
准备以下食材:
- 瘦猪肉(切丝):200克
- 青椒(切丝):1个
- 红椒(切丝):1个
- 葱姜蒜(切末):适量
- 料酒:1汤匙
- 生抽:1汤匙
- 白糖:1汤匙
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 辣椒油:适量
- 花椒粉:适量
- 食用油:适量
【3】步骤
步骤如下:

1. 热锅凉油,将猪肉丝煸炒至变色,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
2. 加入青椒、红椒丝继续煸炒,加入盐、鸡精和白糖,翻炒均匀。
3. 加入适量的料酒和生抽,继续翻炒几下。
4. 加入适量的辣椒油、花椒粉,翻炒均匀。
5. 起锅前加入适量的食用油,翻炒均匀即可。
【4】总结
以上就是香辣肉丝的家常做法视频,希望您能够喜欢这道美食。在制作过程中,可以根据自己的口味和喜好进行调整,例如加入适量的辣椒或者豆瓣酱等。此外,在炒猪肉丝时,可以稍微多加一些油,这样可以让肉丝更加鲜嫩。

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