五花熟肉怎么弄好吃 怎样用煮熟的猪肉做红烧肉

大家好，今天小编来为大家解答五花熟肉怎么弄好吃这个问题，怎样用煮熟的猪肉做红烧肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 怎样用煮熟的猪肉做红烧肉
2. 俄罗斯沙拉五花肉好吃吗
3. 熟肉蒸扣碗做法
4. 熟肉做法

怎样用煮熟的猪肉做红烧肉

材料：

熟的五花猪肉450克，大葱1根，姜片5片，八角4颗，调味料：冰糖30克，盐1/3小盐，生抽2大匙，老抽1/4小匙，料酒2大匙，清水1000ml

做法：

准备工作：猪肉切成30mmx30mm方块，大葱切长段，生姜切片。

制作方法：

1。锅内烧开水，放入肉块氽烫约2-3分钟，捞起洗净备用。

2。锅内放1大匙油，放入小块冰糖中小火炒糖色。

3。至锅内开始冒烟时，冰糖溶化变成深褐色。

4。先加入大葱，姜片，八角炒出香味，再加入五花肉小火煸炒。

5。煸炒至五花肉出少许油脂，并均匀上色。

6。加入清水，水量刚没过肉块。盐，生抽，老抽，料酒。

7。加盖大火烧开后，转小火焖约60分钟，当汤汁剩1/3时把姜片，八角，大葱夹出。

8。约50分钟时，开盖中火将汤汁煮至浓稠即可。

俄罗斯沙拉五花肉好吃吗

个人觉得不好吃，俄罗斯色拉肉的味道是咸的，有点腥，因为俄罗斯色拉肉是一种用生猪肉腌制后直接生吃的肉。在俄罗斯人眼里，只要是腌制后的肉，就是熟肉，可以直接食用，所以大部分中国人无法接受这种肉的味道。

熟肉蒸扣碗做法

食材

熟肉适量，葱适量，蒜适量，姜适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，味精适量

步骤
1.熟肉切片。

步骤2葱切断，蒜切沫，姜切片。

步骤3放入碗中，放上料酒，生抽，盐，味精，把葱段，蒜末，姜片放到上面。淋上点牛肉汤。

步骤4放入锅中蒸10分钟左右。

步骤5取出后把汤控出来，另取一锅，放油，烧热后放入花椒八角，把刚刚控出来的汤放入锅中，勾芡，淋到摆好盘的胸口上淋上香油。

步骤六，美味又好吃的熟肉蒸扣碗做法完成开吃了。

熟肉做法

做法：

1、猪头肉去毛洗净十分重要，用炉碳烧去猪毛，还要用刀片刮毛，洗净沥干水分;

2、将猪头肉切成段形，用细绳串起来，并在表面擦上盐;

3、在准备腌制猪头肉的罐子中放入适量生抽、砂塘、五香粉及盐;

4、在锅中注入清水，将腌制了一段时间的猪头肉放进去煮开，取出后放在冷水中洗去漂浮物;

5、将白酒与生抽调和均匀，涂抹在猪头肉上面，全部涂慢涂均匀后，腌制一晚上;

6、腌透的猪头肉取出挂在竹竿上，放在外面晾晒，晒过3天就可以收藏起来，想吃的时候就拿出来吃。

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