湘菜家常粉丝汤的做法

湘菜家常粉丝汤的做法

## 配方
- 粉丝 100 克
- 猪肉 100 克
- 辣椒 2 个
- 葱 1 根
- 姜 1 块
- 蒜 3 瓣
- 豆腐 1 块
- 鸡蛋 1 个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
## 做法流程

1. 将粉丝用温水泡软备用。
2. 将猪肉切成小块,用盐、鸡精、生抽、料酒腌制一会儿。
3. 将姜、蒜切末,辣椒切段备用。
4. 将豆腐切成小块备用。
5. 锅中倒油,加入姜蒜末和辣椒段煸炒出香味。
6. 加入腌制好的猪肉块煸炒至变色。
7. 加入适量的水,烧开后转小火煮 5 分钟。
8. 加入豆腐块,继续煮 5 分钟。
9. 加入泡软的粉丝,继续煮 10 分钟左右。
10. 加入鸡蛋液,煮 3-5 分钟至鸡蛋熟透。
1
1. 加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒调味,煮 1-2 分钟。
12. 最后加入适量的食用油,翻炒均匀即可。
## 适用人群
- 适合人群:成年人、青少年、儿童等。
## 注意事项

1. 在购买粉丝时,要选择质量好、口感好的粉丝。
2. 在煮粉丝时,要掌握好火候,避免煮过头或煮不烂。
3. 在拍摄照片或视频时,建议使用专业设备,以保证拍摄效果。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/V8BtnzHMsVzd.html