猪脚焖黄豆做法怎么弄好吃(黄豆焖猪脚简单做法)

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本文目录

1. 黄豆焖猪蹄最正宗的做法
2. 猪脚焖黄豆怎样做
3. 黄豆焖猪脚简单做法
4. 猪蹄焖黄豆怎么做

黄豆焖猪蹄最正宗的做法

用料：猪蹄300g、黄豆50g、料酒15g、葱姜15g、啤酒50g

1、首先将猪脚冷水下锅，再加料酒去腥，焯水2分钟后从锅中捞出清洗干净备用。

2、锅中放入葱姜炒香，再下入处理干净的猪蹄炒，然后放入泡发好的黄豆。

3、接着加入两包红烧料汁，再倒入啤酒去腥增香，然后倒入清水。

4、水刚好超过猪蹄就可以，再盖上盖子煮60分钟，时间到后即可出锅。

猪脚焖黄豆怎样做

用料

猪脚1个，黄豆一小碗，油适量，盐适量，葱一根，蒜一根，料酒适量，酱油适量，八角一个，姜适量

做法

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1/8猪脚洗干净，浸泡一会儿去血水，

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2/8黄豆隔夜浸泡，洗干净。

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3/8将洗好的猪脚与黄豆放电饭煲蒸熟，

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4/8准备好姜，葱，蒜及八角。

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5/8热锅放油，放入姜，葱，蒜炒炒，

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6/8放入猪脚加酱油炒一会儿，然后加入黄豆，

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7/8加水，八角和料酒一起焖20分钟即可。

黄豆焖猪脚简单做法

用料

主料：黄豆50克、猪蹄380克

辅料：油8克、盐2克、姜5克、冰糖5克、葱5克、蒜5克、香叶2克、桂皮2克、醋5克、啤酒200毫升

做法

1.准备好所有材料，黄豆用水浸泡至体积变大。

2.把猪蹄从中间切开一刀。

3.冷水将猪蹄放入锅中，放入几片姜，煮至水开。

4.捞出后，把猪蹄切成小块。

5.锅里倒入油，放入冰糖，炒到糖化掉。

6.倒入猪蹄翻炒，把表面裹上糖色。

7.倒入葱姜蒜和香叶、桂皮翻炒。

8.倒入适量醋，加入开水。

9.倒入黄豆。

10.加入少许啤酒。

11.加入适量盐，盖上锅盖，中火炖到收汁。

12.收汁后，关火加入味精。

猪蹄焖黄豆怎么做

原料：猪脚、黄豆、米酒、酱油、蚝油、盐、八角、香叶、冰糖。

做法步骤：

第1步、猪脚洗干净，加适量米酒大火煮开。

第2步、煮开后捞出洗去浮沫。

第3步、放入砂锅。

第4步、放黄豆

（要洗一下哈）。

第5步、放香叶，八角，冰糖，酱油。

第6步、加六碗水，一定要没过猪脚。

第7步、开始煮。

第8步、大火煮开转中小火30分钟，30分钟后转小火焖。

第9步、小火焖40分钟这样就可以了

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