酸豆角怎么弄好吃呢？酸豆角的家常做法好吃又简单

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本文目录

1. 酸豆角的家常做法好吃又简单
2. 酸豆角怎么吃好
3. 酸豆角怎么烧好吃
4. 酸豆角酸菜怎么炒好吃

酸豆角的家常做法好吃又简单

做法:

1.准备食材。

2.肉丝中放入一汤匙生抽、一汤匙料酒、三克玉米淀粉和半汤匙食用油，肉丝里放食用油可以快速守住肉丝里的汁，这样下锅炒后肉丝不会变柴。

3.搅拌均匀腌制十分钟。

4.刀豆清洗干净放案板上切成细丝，刀豆丝尽量切细一点，这样炒的时候能快速变软变熟。

5.热锅热油放入腌好的肉丝。

6.大火将肉丝翻炒变色。

7.锅中放入刀豆丝大火翻炒变软后，加三克盐大火翻炒即可出锅

酸豆角怎么吃好

我们家每年的夏天，也就是长豆角丰收的季节，把长豆角洗净晾干水分，放到坛子里慢慢发酵就成酸豆角了，最好吃的就是酸豆角炒腰花，猪腰子本来有股怪味，配上酸豆角和辣椒，再配上大蒜和姜，放到锅里炒，那味道真是绝了，我们全家人都爱吃。

酸豆角怎么烧好吃

将泡制好的酸豆角清洗干净，切碎待用。起锅烧油，放葱姜干辣椒，烧至干辣椒出香味。倒进切好的五花肉沫翻炒，这时放酱油，白砂糖，料酒，翻炒至肉沫出糖色，把准备好的酸豆角碎段倒进锅里，继续翻炒，直到酸豆角和肉沫香融在一起，再放进蒜末即可。

酸豆角酸菜怎么炒好吃

1·酸菜我是枝叶分开切，叶子晚点放下去炒。

2·热油下蒜头爆香，下肉丁翻炒变色后下酸菜枝，翻炒几下后下酸菜叶。炒匀起锅

3·锅里下油后倒入摘短的豆角翻炒，然后加入酸菜翻炒匀

4·豆角要炒熟，需要加点水盖上盖子焖一下。

5·水收的差不多，豆角熟了加点盐就可以起锅了

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