五花肉炒海参湘菜做法

五花肉炒海参是一道湘菜,以五花肉和海参为主要材料,口感鲜美,营养丰富。下面是该做法的步骤:
步骤1:将五花肉切成均匀大小的薄片,用料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精腌制20分钟。
步骤2:海参泡发后洗净,切成均匀大小的片。
步骤3:锅中倒油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的五花肉煸炒至变色。
步骤4:加入泡发好的海参,继续煸炒均匀,加入盐、糖、鸡精调味,再加入少量生抽调色。
步骤5:翻炒均匀后,起锅前加入葱花点缀即可。
五花肉炒海参是一道美味的湘菜,营养丰富,口感鲜美。以上就是五花肉炒海参的做法,你学会了吗?

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