杏鲍菇炒胡萝卜的做法

杏鲍菇炒胡萝卜的做法
杏鲍菇炒胡萝卜是一道美味健康的家常菜,营养丰富,口感鲜美。下面是杏鲍菇炒胡萝卜的做法,供参考。
【材料】
- 杏鲍菇 200 克
- 胡萝卜 150 克
- 大葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
【步骤】

1. 杏鲍菇切成条状,胡萝卜切成薄片,大葱切段,姜切片,蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入大葱段、姜片、蒜末爆香。
3. 加入胡萝卜片煸炒至软烂。
4. 加入杏鲍菇条煸炒至变软。
5. 加入适量的盐、生抽、料酒、白糖、鸡精调味。
6. 加入适量的水,焖煮片刻。
7. 加入适量的水淀粉勾芡。
8. 翻炒均匀,即可出锅。
【小贴士】
- 烹调过程中不要过度翻炒,以免炒糊。
- 加入适量的水可以保持菜肴鲜嫩多汁。
- 在调味时可以根据个人口味适量增减调料的用量。
以上就是杏鲍菇炒胡萝卜的做法,您可以根据自己的口味进行调整。希望您能够做出一道美味的杏鲍菇炒胡萝卜!

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