竹笙蛋怎么弄好吃视频，竹荪蛋的食用方法

很多朋友对于竹笙蛋怎么弄好吃视频和竹荪蛋的食用方法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 竹荪蛋如何炒法，先泡不泡
2. 干竹荪蛋怎么吃
3. 竹荪蛋的食用方法
4. 竹荪蛋能吃吗

竹荪蛋如何炒法，先泡不泡

食材

竹荪适量，玉子豆腐适量，虾仁适量，鸡蛋适量，盐适量，淀粉适量，料酒适量

1.准备葱花切碎，玉子豆腐，虾仁切块，竹荪切段，将虾仁放入料盆中，加食盐，料酒，淀粉少许，腌制十分钟。

2.把鸡蛋液打人碗中搅匀，加入少许淀粉搅拌均匀，将豆腐倒入盆中，裹上鸡蛋液煎至两面金黄捞起备用。

3.加入葱花，虾仁和竹荪，加入清水，蚝油，放入玉子豆腐，炒熟后装盘即可。

干竹荪蛋怎么吃

食材明细竹荪

(干)200克莴笋150克胡萝卜50克味精2克葱油15克胡椒2克淀粉

(玉米)10克盐10克

鲜熘竹荪蛋的做法详细步骤

1.将竹荪蛋清干净，切成1分厚的片，氽去异味；

2.青笋、胡萝卜分别切成片待用；

3.取锅炒葱油待香后下竹荪蛋、青笋、胡萝卜片，掺入鲜汤，放盐、味精，勾入少量玻璃芡翻炒即可装盘。

竹荪蛋的食用方法

食材：新鲜竹荪蛋、大蒜、花椒、泡椒、泡姜、醋。做法：

1、将大蒜切片，泡椒泡姜切丁备用。

2、用清水煮竹荪蛋4~5分钟，用清水漂3~4次，切片备用。

3、热锅、倒油，将大蒜和花椒加入炒香。

4、再加入袍江泡椒，继续煸炒。

5、所有香味出来后，加入少量的黑醋。红烧竹荪蛋

6、翻炒均匀后，加入适量的清水，开始熬汤汁吧~红烧竹荪蛋

7、汤汁大概熬1、2分钟，加入处理好的竹荪蛋。红烧竹荪蛋

8、盖上盖子，中小火，15-20分钟，加入适量的盐和味精~就可以上桌啦~

竹荪蛋能吃吗

可以

主料：新鲜竹荪蛋10个；

辅料：红色灯笼辣椒5个；

调料：蒜一头，姜一块，葱花、生抽、陈醋、花椒油、盐、油适量；

步骤：

1、将新鲜竹荪蛋去除外壳，清洗干净，然后下清水煮5分钟，捞起来用冷水冲洗干净，切花刀，然后上锅蒸20分钟；

2、灯笼辣椒洗干净，切成条，然后下锅里过一下，熟了捞起备用；蒜、姜、葱花切碎；

3、碗里放入竹荪蛋、灯笼辣椒、蒜、姜、葱花、生抽、陈醋、花椒油、盐、少许油，搅拌均匀，腌制一会就可吃了。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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