食堂辣肉浇头的做法

食堂辣肉浇头的做法
(1) 介绍食堂辣肉浇头
辣肉浇头是许多食堂中最受欢迎的菜品之一,它是由猪肉、辣椒、葱姜蒜等调料制成,口感香辣可口,十分下饭。它不仅可以满足人们的味蕾,还可以增强人们的饱腹感。
(2) 材料准备
在制作辣肉浇头之前,我们需要准备以下材料:
- 猪肉:500克
- 辣椒:适量
- 葱姜蒜:适量
- 盐:适量
- 酱油:适量
- 料酒:适量
- 白糖:适量
- 醋:适量
(3) 烹饪步骤

1. 将猪肉切成小块,用盐、酱油、料酒和白糖腌制20分钟左右。
2. 将葱姜蒜切成末,辣椒切成小块。
3. 热锅凉油,将腌制好的猪肉放入锅中煸炒,直到变色。
4. 加入葱姜蒜末、辣椒块继续煸炒,加入适量的盐、酱油、白糖和醋调味。
5. 翻炒均匀后,即可出锅。
(4) 营养价值
辣肉浇头不仅口感好,还具有营养丰富的特点。猪肉是一种高蛋白、低脂肪的食物,有助于增强身体的抗病能力。辣椒富含维生素C和抗氧化物质,可以提高免疫力,预防衰老。葱姜蒜则富含维生素和矿物质,有助于改善呼吸系统和心血管系统的功能。
(5) 总结
食堂辣肉浇头是一道美味可口、营养丰富的菜品。制作起来简单,口感香辣可口,非常适合在学校食堂等地方食用。如果你想要尝试这道美食,不妨去食堂品尝一下。

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