烧烤糍粑怎么弄好吃窍门，糍粑怎么做最好吃

其实烧烤糍粑怎么弄好吃窍门的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解糍粑怎么做最好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享烧烤糍粑怎么弄好吃窍门的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 硬糍粑怎么做
2. 干糍粑怎么吃
3. 糍粑怎么做最好吃
4. 煤气可以烤糍粑吗

硬糍粑怎么做

1.食材：硬糍粑1块、孜然粉5克、烧烤酱一勺、熟白芝麻4克、辣椒粉5克、食用油10克。

2.硬糍粑切片，平底锅中倒入少许攀番虚油，放入硬糍粑。

3.文火慢煎，注意翻面。

4.两面都煎至微微焦黄，再均匀地刷上烧烤酱。煎好的糍粑会鉴信由硬变软，外焦里嫩。

5.撒上孜然粉、辣椒粉、熟的白芝麻即可。

干糍粑怎么吃

锅里放油油温热后把干糍粑放进去煎，两面都要煎，两面煎个金黄色的时候，盛到盘子里，沾白糖吃就行，还要就是干糍粑煎好后，用碗装一点白糖用温水化开，倒进煎糍粑的锅里煮一下，煮软后盛出来就可以吃了，还有就是在烧烤架上烤熟了沾白糖吃，也很好吃的。

糍粑怎么做最好吃

谢谢邀请。糍粑是南方人过年经常吃的一种美食，但是现在好多人不知道是怎样做的，现在给大家分享一下。

首先，糍粑是糯米做的不是糯米粉做的，挑选精制糯米，要选择颗粒饱满，透亮的糯米，那样的糯米口感好。

把糯米米浸泡24小时以上，让它发涨，滤干水份，放在锅里蒸熟。然后找一个硬一点的器具把糯米捣烂，烂成胶状，在农村原来有种东西是专门用来捣烂糯米的，现在很少见了，一般用粉碎机了。

在干净的容器上洒些糯米粉，将捣烂的糯米进行揉搓，做成长方形或饼状，置通风干燥处阴干。阴干后可浸泡在水中，可以保存很长时间。

还可以把捣烂的糍粑趁热压成大的饼状，就要在冷却后不久，用锋利的菜刀将大圆饼切成长条状。注意未完全冷却切时粘刀，冷却太久过于坚硬，一定要掌握时候。假如在冬季，晚上压圆饼，第二天就可以切了。

糍粑有很多种吃法，可油煎，可水煮，可火烤，可以同甜酒一起煮沸加糖。但是老人和小孩吃的时候一定要注意，一次不要吃太多，因为糯米吃多了不容易消化，有可能造成积食。

你们那里糍粑是怎么做的呢？欢迎留言一起讨论，喜欢的朋友记得关注哟，记得点赞转发和收藏！

煤气可以烤糍粑吗

直接用煤气烤糍粑是不可以的。

煤气的主要成分为液化石油气，燃烧后主要生产二氧化碳、水和微量二氧化硫，在燃烧不完全的情况下还会产生一氧化碳，这些物质会污染食品。而且在煤气灶上烧烤，很有可能造成食物发生烧焦的情况，食物中的蛋白质和脂肪会发生化学变化，可以产生苯并芘，长期食用对人体具有一定的伤害，食用后对身体健康不利。

建议可以使用煤气专用的燃气烧烤炉，使用煤气作为燃烧原料，而不直接接触食物，具有干净卫生、不易着火的特点。

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