豆腐木耳的做法

豆腐木耳的做法
豆腐和木耳是一种经典的中式食材搭配,不仅口感丰富,而且营养价值也很高。豆腐是一种富含钙质的食品,而木耳则是一种富含膳食纤维和木耳多糖的植物,它们一起食用可以增强身体免疫力,提高身体的抵抗力。
以下是豆腐木耳的做法:
材料:
- 豆腐 1块
- 木耳 50克
- 青蒜 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 豆腐切成小块,放入开水中焯水,捞出备用。
2. 木耳泡发,撕成小块,焯水备用。
3. 青蒜切段备用。
4. 热锅凉油,放入姜末和蒜末爆香。
5. 加入豆腐煸炒,加入适量盐、糖、生抽和鸡精,翻炒均匀。
6. 加入木耳和青蒜,继续翻炒均匀。
7. 最后加入适量水,焖煮10分钟左右,待豆腐软烂即可。
豆腐木耳是一道非常美味的中式菜肴,不仅口感鲜美,而且营养价值也很高。希望您喜欢这道菜肴,也希望您身体健康,充满活力!

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