卷白菜怎么弄好吃 怎样制作呢

这篇文章给大家聊聊关于卷白菜怎么弄好吃，以及白菜卷肉真的特好吃吗，怎样制作呢对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 醋溜白菜卷做法
2. 白菜卷肉真的特好吃吗，怎样制作呢
3. 莲花白菜卷的家常做法
4. 凉拌卷心白菜的做法

醋溜白菜卷做法

食材：白菜帮、姜丝、干红辣椒丝、花椒、香醋、生抽、食盐、食用油

做法步骤：

?1、白菜去掉叶子，只取白菜帮，横着切一刀，再斜切成片；

?2、干红辣椒切成丝；生姜切成姜丝；

?3、炒锅中加入适量的食用油，锅热后下入花椒、姜丝、干红辣椒丝，爆香；

?4、放入白菜，大火翻炒至稍微变软；

?5、沿着锅边倒入香醋，盖上锅盖，焖烧半分钟左右，喜欢酸甜口感的，可以加入少许的白糖，还可以提鲜；

?6、将白菜翻炒一下，调入适量生抽，我这里还加入了两滴老抽；

?7、调入少许食盐，翻炒均匀后即可出锅装盘，另外，如果厨友们做这道醋溜白菜的时候还加入了白菜叶，因为出水的缘故，出锅前最好用水淀粉勾芡一下。

白菜卷肉真的特好吃吗，怎样制作呢

你好，我是告白美食，一个吃货能手，很高兴能被您邀请来解决您的难题。蒸白菜肉卷是很好吃的一道菜品，制作简单，且健康环保。用蒸的方法形状完整，质地鲜嫩，味咸鲜爽口，采用健康烹调方式，不仅让你远离油烟污染，更能补充维生素、膳食纤维的健康菜谱。食材：

白菜叶8片面、肉馅200克

辅料：

葱姜、油、盐、芝麻油、生抽、白酒、蒸鱼豉油、胡椒粉、糖适量

制作方法：

准备食材

肉馅加入油、葱姜末、白酒、盐、胡椒粉、生抽、芝麻油、糖拌匀，搅拌时加少许的水，搅拌好的肉馅

锅内加水烧开，放入白菜煮熟；用刀把白菜帮厚的地方片一层

把肉馅放入白菜帮上面，卷起卷成白菜肉卷

卷好的白菜卷放入盘子上面，放入少许的胡萝卜点缀，锅内加水烧开，放入盘子大火蒸12分钟左右即可

蒸好的白菜卷，倒出盘子里面的汤汁，加蒸鱼豉油

一些嘱咐：

白菜选择小帮的绿叶白菜最好，白菜帮比较薄味道好，蒸好的白菜卷，倒出盘子里面的汤汁，再加蒸鱼豉油。加蒸鱼豉油味道会更鲜美。

莲花白菜卷的家常做法

食料：

主料：白菜1颗、胡萝卜1根、木耳（水发）数朵、鸡蛋1个

辅料：精盐1g、胡椒粉少许、白醋5g、白糖5g

做法：

1.白菜去老叶选择形状完整的大片叶子4片，洗净放入开水中煮软，放凉后将菜帮片薄

2.鸡蛋摊成蛋皮后切丝

3.胡萝卜切丝，木耳切丝，将胡萝卜丝、木耳丝放入开水中煮熟，放凉待用。

4.将胡萝卜丝、木耳丝、蛋皮丝放在白菜叶上卷成卷；两端切整齐，在盘中码放整齐；调味料兑成汁，浇在白菜卷上即可。

凉拌卷心白菜的做法

用料

白菜心半个

大蒜5瓣

香菜1棵

米醋2勺

白糖1勺

盐1勺

做法步骤

1、白菜心对半切开

2、然后切成细丝

3、大蒜捣成蒜泥

4、香菜洗净切成长段

5、将以上所有食材放入大容器中，

6、加入蒜泥

7、加入米醋

8、盐

9、白糖

10、鸡粉

11、最后淋上香油，拌匀即可

OK，关于卷白菜怎么弄好吃和白菜卷肉真的特好吃吗，怎样制作呢的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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