干锅花菜家常做法湘菜视频

干锅花菜的家常做法——湘菜
干锅花菜是一道非常受欢迎的湘菜,以其清爽、口感好、营养丰富而闻名。今天,我们将介绍一种家常做法,让您在家中也能够轻松制作出美味的干锅花菜。
所需材料:
- 花菜 2个
- 干辣椒 5-6个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
制作步骤:

1. 将花菜切成朵,放入开水中焯水,煮至变色后捞出备用。
2. 干辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入干辣椒煸炒出香味后捞出备用。
4. 放入葱姜蒜煸炒出香味后,加入焯水后的花菜翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、鸡精、生抽、醋调味,翻炒均匀。
6. 最后加入煸炒好的干辣椒,继续翻炒均匀即可。
干锅花菜的家常做法非常简单,只需几步就可以制作出美味的佳肴。您可以根据自己的口味调整调料的用量,祝您做出一道美味的干锅花菜!

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