尖椒腊肉做法湘菜视频教程

【配方】
- 腊肉 1块
- 尖椒 2个
- 蒜 2瓣
- 姜 1小块
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
【做法流程】

1. 将腊肉切成小块,放入碗中加入料酒、生抽、盐腌制2小时。
2. 将尖椒去籽切成小块。
3. 蒜切末,姜切片备用。
4. 锅中倒入适量食用油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 放入腊肉翻炒均匀,加入糖、盐、鸡精调味。
6. 倒入尖椒翻炒均匀。
7. 适量清水煮开,改小火煮10分钟,让腊肉和尖椒入味。
8. 完成后装盘即可食用。
【适用人群】
- 适合喜欢吃湘菜的人群。
【注意事项】
- 腌制腊肉的时间要足够长,才能让腊肉入味。
- 尖椒和腊肉的比例可以根据自己的口味进行调整。
- 煮腊肉时,要加入足够的水,以免烧干。
以上是关于尖椒腊肉做法的湘菜视频教程,希望对您有所帮助。

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