湘菜腊肉包菜的做法

湘菜腊肉包菜的做法

1. 食材准备
将腊肉切成小块,用酱油、盐、糖腌制20分钟。包菜切成块状,大蒜切末备用。
2. 热锅冷油
将腊肉煸炒至表面微黄。加入蒜末继续煸炒。
3. 加入包菜
翻炒均匀,加入少量清水,焖煮5分钟至包菜变软。
4. 加入酱油
翻炒均匀,让酱油均匀附着在食材上。
5. 收汁
收汁,让包菜和腊肉都裹上浓郁的酱汁即可。
湘菜腊肉包菜的做法简单美味,是一道家常菜。包菜和腊肉的搭配不仅口感丰富,还富含营养。

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