黄腊丁湘菜做法

黄腊丁湘菜做法
配方:
- 500克黄腊丁
- 200克干辣椒
- 100克青蒜
- 100克生姜
- 50克蒜
- 2汤匙食用油
- 1汤匙料酒
- 1汤匙生抽
- 1汤匙白糖
- 1汤匙盐
- 1汤匙鸡精
做法流程:

1. 将干辣椒剪成小段,青蒜切段,生姜和蒜切末备用。
2. 热锅凉油,加入干辣椒和姜蒜末爆香。
3. 加入黄腊丁煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、白糖、盐、鸡精翻炒均匀。
5. 加入青蒜段翻炒几下即可。
适用人群:
适宜人群:

1. 高血压、心血管疾病患者
2. 消化不良、胃寒者
3. 孕妇、儿童等免疫力较弱的人群
注意事项:

1. 炒黄腊丁时不宜加太多油,以免过于油腻。
2. 黄腊丁性凉,所以注意保暖,避免感冒。
3. 青蒜富含维生素C和纤维素,可以促进肠道蠕动,预防便秘。

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