粤菜客家酿豆腐煲的做法

粤菜客家酿豆腐煲的做法
【h2】
1. 准备食材
2. 制作豆腐
3. 加入肉馅
4. 酿好豆腐
5. 加入调料
6. 烹饪
【h2】2. 准备食材
3. 制作豆腐
4. 加入肉馅
5. 酿好豆腐
6. 加入调料
7. 烹饪
【h2】3. 准备食材
4. 制作豆腐
5. 加入肉馅
6. 酿好豆腐
7. 加入调料
8. 烹饪
【h2】4. 准备食材
9. 制作豆腐
10. 加入肉馅
1
1. 酿好豆腐
12. 加入调料
13. 烹饪
粤菜客家酿豆腐煲的做法步骤如下：

1. 准备食材。豆腐500克，猪肉馅300克，大葱1根，姜1小块，料酒1汤匙，生抽2汤匙，老抽1汤匙，白糖1汤匙，盐1/2茶匙，香油1/2茶匙。
2. 制作豆腐。豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出沥干备用。
3. 加入肉馅。将肉馅放入大碗中，加入大葱、姜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、香油，搅拌均匀。
4. 酿好豆腐。将豆腐块放入肉馅中，用手捏出褶皱，让豆腐充分吸收肉馅。
5. 加入调料。将酿好的豆腐块放入煲中，加入适量的清水，放入煲中炖30分钟。
6. 烹饪。将炖好的豆腐煲放入烤箱中，烤10-15分钟，让豆腐煲表面金黄酥脆。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/WtxlJwxvv26Q.html