素藕怎么弄好吃又脆视频 如何让素丸子发脆

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本文目录

1. oppo手机拍视频怎么调素快速播放
2. 怎样做藕片才会脆
3. 素圈项链怎么编才好看
4. 如何让素丸子发脆

oppo手机拍视频怎么调素快速播放

你好，OPPO手机自带的视频软件不支持调速，需要调节播放速度需要下载第三方程序，我常用DicePlayer这款软件，推荐你下载使用。希望我的回答可以帮助到你

怎样做藕片才会脆

大家好！我是租客厨房，很高兴可以回答这个问题。

关于怎么做藕片才会脆？藕有红莲和白莲。如果我们选用的是红莲，做出来的藕片会发红，不管怎么做出来的藕片都不会脆。饭店里的师傅一般做藕片会选白莲，这样做出来的藕片既白又脆。

通常红莲是用来炖汤的。例如：排骨炖莲菜、鸡块炖莲菜等，这种藕是面的，炖出来藕片是发红。当我们炒莲菜条或凉拌莲菜时候，最好选白莲。这样做出来的藕片是脆的。

怎么做藕片才会又白既脆

1我们在选材时要选白莲。

2准备一盆清水，放入白醋。白莲去皮，用刀切片，片不要太厚。然后放入盆中。

3锅中烧水，水开放入泡醋水的莲菜。当在次烧开水，稍微煮下。立马捞出用凉水冲凉。

4加盐、鸡精、香油、白醋调成汁。放入冲凉的莲菜搅拌均匀即可。

注意：1在切莲菜时要去白醋水泡下。2在莲菜汆水后要立马用凉水冲凉。3莲菜不要切太薄，不然吃起来不脆。

我是租客厨房，在我主页有很多美食视频和问答。欢迎大家支持和关注。

素圈项链怎么编才好看

1素圈项链编织是需要技巧和耐心的，只有掌握了技巧和有足够的耐心，才能编制出美观的作品。2首先需要挑选合适的材料和颜色，素圈项链的美观程度与材料和颜色的选择息息相关。其次，在编织时需要注意线的张力和细节处理，这样可以保证作品的整体美观性。最后，需要注意细节的处理，如拆线、修剪等，以使作品看起来更加精细。3在编织素圈项链时，可以将其与其他珠串或配饰搭配，选择合适的搭配可以使整个造型更加出色，让自己在人群中更加出众。

如何让素丸子发脆

丸子是日常生活中常见的食材，可是丸子大多都是荤的，有很多女孩子都怕胖不喜欢吃，如果是素丸子就好的多了，素丸子怎么做发脆呢?下面小编就先为大家介绍一下素丸子的家常做法吧，然后告诉你几个小秘诀。

做法一

材料

胡萝卜150克，北豆腐300克，莲藕100克，盐3克，味精2克，姜2克，豌豆淀粉8克，椒盐3克，色拉油50克。

做法

1.将豆腐碾成蓉，放入盆内;将胡萝卜和藕去皮洗净，切成绿豆大的粒;姜洗净切末;淀粉加水适量调匀成湿淀粉15克左右。

2.将胡萝卜和藕的细粒在开水锅里略氽一下，捞入盘中晾凉，放到豆腐蓉内，加精盐、味精、姜末、湿淀粉拌匀。

3.将油入锅烧至七成热，用手抓豆腐蓉，从虎口处挤出圆形的丸子，下入油锅内，待炸至浅黄，外壳焦脆时捞入盘中，撒上花椒盐即成。

做法二

材料

豆渣，面粉，鸡蛋一个，胡萝卜，花椒粉，香葱，姜末，盐，油。

做法

1.豆渣过滤时用小勺子使劲摁，尽量让豆渣干燥点儿，然后加一个鸡蛋进去，再加点儿自己做的花椒粉，香葱、姜末、盐、胡萝卜碎，搅拌均匀，然后再一点点的酌量加面粉，边加边搅拌，直至能用筷子很轻松地挑成团。

2.油锅加油，油热开炸，炸至两面变色捞出控油，美味的豆腐丸子就这样做好了，咬上一口酥脆可口，十分美味。

小诀窍

1、可以趁热直接吃，我是用生菜包着吃的，还可以做丸子汤，或配上蔬菜一起做菜，反正都不错。

2、当然也可以做成荤的，加上肉馅拌匀炸也很好吃，我都做过，绝不忽悠。

做法三

材料

胡萝卜2根，粉条50g，香菜50g，面粉400g，馒头1个，鸡蛋2枚，清水200ml，盐1茶匙

(5g)，胡椒粉1/2茶匙

(3g)，水淀粉2汤匙

(30ml)，干淀粉50g，酱油1汤匙

(15ml)，蒜碎1茶匙

(5g)，料酒1汤匙

(15ml)，油500ml

(实耗20ml)。

做法

1、胡萝卜洗净削去外皮，用擦丝器擦成细丝。粉条放入沸水中汆煮10分钟，取出后放凉剁碎。馒头掰碎，加入适量清水泡发。香菜洗净剁碎。

2、在胡萝卜丝中加入面粉、鸡蛋、粉条碎、馒头碎、香菜碎、盐、胡椒粉和清水，混合均匀制成较稠的面糊。

3、取适量面糊在手中挤成丸子形，再蘸上一层干淀粉。

4、中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将丸子放入锅中，用中火炸制3分钟，待表面成金黄色捞出沥干油分待用。

5、锅中留底油，烧热后将蒜碎放入爆香，随后调入水淀粉、酱油和料酒，待汤汁渐渐收稠后将素丸子倒入锅中，最后兜匀芡汁即可。

小诀窍

炸制素丸子的面糊一定不能调得太稀，否则素丸子不易成型。

素丸子中萝卜，豆腐或者粉条是关键，要想丸子脆一定要精心选择食材。

热油开炸，两三分钟就好了，时间久了就会发硬了！

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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