鸡豆花的家常做法川菜

鸡豆花的家常做法川菜,是一道口感鲜美、风味独特的川菜。以下是一份鸡豆花的家常做法,供您参考。

1. 鸡豆花的制作材料:
- 鸡脯肉,切成小块
- 鸡豆花,切成小块
- 大葱,切段
- 姜片,切片
- 蒜,切末
- 干辣椒,切段
- 食用油,适量
- 盐,适量
- 鸡精,适量
- 生抽,适量
- 料酒,适量
2. 鸡豆花的做法:
- 在热锅中加入适量的食用油,放入鸡脯肉块煸炒至变色
- 加入适量的盐、鸡精和生抽,继续煸炒至鸡肉入味
- 加入适量的料酒和大葱、姜片,翻炒几下
- 倒入适量清水,烧开后转小火煮30分钟
- 加入鸡豆花块,继续煮5分钟
- 最后加入蒜末和干辣椒段,煮2分钟
3. 成品鸡豆花的做法:
- 将鸡豆花和煮好的鸡豆花汤汁盛出,装盘
- 撒上葱花和香菜,即可享用
鸡豆花的家常做法川菜,是一道口感鲜美、风味独特的川菜。制作方法简单,味道鲜美,深受广大食客的喜爱。希望您能够喜欢这道美食。

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