美食台肉糜粉丝

【美食台肉糜粉丝】详细菜谱

一、制作流程

1.准备材料： - 肉糜：200克 - 粉丝：50克 - 大葱：1根 - 姜：1小块 - 大蒜：3瓣 - 酱油：2汤匙 - 料酒：1汤匙 - 白糖：1汤匙 - 盐：1/2茶匙 - 鸡精：1/4茶匙 - 淀粉：1汤匙 - 食用油：适量
2. 将大葱、姜、大蒜切成葱花、姜片、蒜末备用。
3. 将粉丝用温水泡软备用。
4. 在锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱花、姜片、蒜末煸炒出香味。
5. 加入料酒、酱油、白糖、盐、鸡精和适量清水，烧开后放入泡软的粉丝，煮5分钟。 6. 将肉糜加入碗中，加入适量的淀粉，搅拌均匀。 7. 在煮好的粉丝上放上肉糜，用手将肉糜捏成粉丝状，然后在锅中蒸10分钟。 8. 取出蒸好的肉糜粉丝，撒上葱花即可。

二、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、小孩和素食者。粉丝富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有益。肉糜中含有蛋白质和脂肪，能够提供身体所需的营养。

三、禁忌

1.孕妇、癫痫患者、心脏病患者等人群不适合食用肉糜粉丝。
2. 粉丝本身比较容易消化吸收，但过量食用可能会导致消化不良。
3. 患有胃肠道疾病的人不适合食用过于油腻的食物。

四、总结 美食台肉糜粉丝是一道美味可口的家常菜，富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有益。但需要注意的是，孕妇、癫痫患者、心脏病患者等人群不适合食用肉糜粉丝，粉丝本身比较容易消化吸收，但过量食用可能会导致消化不良。另外，在制作过程中要注意卫生，避免食材污染。

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