腌莴笋跟萝卜怎么弄好吃？白萝卜莴笋怎么泡好吃

各位老铁们好，相信很多人对腌莴笋跟萝卜怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于腌莴笋跟萝卜怎么弄好吃以及白萝卜莴笋怎么泡好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 泡椒萝卜青笋的腌制方法
2. 莴笋和大蒜的腌制方法
3. 怎么腌莴苣好吃又简单
4. 白萝卜莴笋怎么泡好吃

泡椒萝卜青笋的腌制方法

1、食材：莴笋500克、大蒜3瓣、花椒10颗、盐4克、鸡精1克、植物油3匙。

2、莴笋洗净，去皮去叶，备好三瓣大蒜和10颗花椒。

3、莴笋斜切成段，切面朝下，切成菱形薄片待用。

4、大蒜剥好，剁成蒜蓉备用。

5、炒锅加水烧开，下入莴笋片焯水30秒；焯水可以去掉莴笋的生味儿，让颜色变得更加翠绿。迅速捞出，投入冷水过凉，凉透后，控干水分待用。

6、炒锅烧热，下入植物油和花椒，小火炸至变黑，炸出香味，捞出不要。

7、将锅离火，待油温降至5~6成热时，下入蒜蓉爆香，立刻倒入莴笋片，大火快炒30秒，调入4g盐和1g鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

莴笋和大蒜的腌制方法

主要成分：莴笋，大蒜，小米椒

1、生菜中等大小，绿色，这种味道比较新鲜。先把莴苣叶子去掉，不要浪费叶子，叶子中含有很多莴苣中的营养成分。这在美白和冷却后特别好吃。

2.将加工好的生菜切成4～5厘米左右的小块，用刀将生菜皮切开。这种方法比直接使用削皮器要好，因为生菜皮是暴露的。较厚，使用的刮刀很难刮干净。

3.处理完所有的皮肤后，首先将生菜切成约1厘米的厚度，然后将其切成长条。切好后，把所有东西都放在一个大平底锅里，加入3汤匙盐，然后加入。完全抓住盐并混合均匀。抓住它一会儿，让每个生菜都粘在盐上，然后用沙子将水彻底冲洗干净。搅拌均匀，腌制3小时

怎么腌莴苣好吃又简单

用料：

莴笋2根

盐适量

米醋适量

生抽适量

白糖适量

香油适量

花椒适量

步骤1

准备两根新鲜的莴笋，洗净削皮。切成条条状。

步骤2

撒上白花花的盐，颠簸一下，让盐均匀散步在莴笋上。

步骤3

腌制四五个小时，腌制出水，挤干水分。如果不着急的话可以放冰箱腌制一晚上，出水状况更佳。

步骤4

撒上白糖，淋上生抽、白醋。如果想要麻辣口感的还可以放一些小米椒、花椒。会更有滋味。

步骤5

放冰箱腌制一晚，第二天拿出来淋上香油

白萝卜莴笋怎么泡好吃

1.准备莴笋半根，先切成厚片，再切成2厘米宽的小方丁，放入拌菜盆中。

家常泡菜最好吃的做法，大磊1次做1盆，爽口开胃，腌一晚上就能吃

2.白萝卜半根，同样切成长条和小方丁，和莴笋放在一起。

家常泡菜最好吃的做法，大磊1次做1盆，爽口开胃，腌一晚上就能吃

3.胡萝卜半根，也切成小方丁，放入盆中，用来配色。

家常泡菜最好吃的做法，大磊1次做1盆，爽口开胃，腌一晚上就能吃

4.盆里加入两勺食盐，用筷子拌匀，放在一边腌制30分钟。

家常泡菜最好吃的做法，大磊1次做1盆，爽口开胃，腌一晚上就能吃

5.在这个时间，我们切一点配料，小米椒两个切成段，放入盆中。

家常泡菜最好吃的做法，大磊1次做1盆，爽口开胃，腌一晚上就能吃

6.接下来调一个料汁，盆里加入清水500克，白醋200克，白糖80克，精盐10克，用筷子搅拌化开调料。

家常泡菜最好吃的做法，大磊1次做1盆，爽口开胃，腌一晚上就能吃

7.起锅倒入调好的料汁，开大火烧开，用筷子继续搅匀，即可关火。

家常泡菜最好吃的做法，大磊1次做1盆，爽口开胃，腌一晚上就能吃

8.然后把汤汁倒入盆中，自然放凉。

家常泡菜最好吃的做法，大磊1次做1盆，爽口开胃，腌一晚上就能吃

9.30分钟过后，萝卜里面已经腌出了不少水分，用漏勺滤出。

家常泡菜最好吃的做法，大磊1次做1盆，爽口开胃，腌一晚上就能吃

10.倒入清水，洗净里面多余的盐水，再控去水分放入盆中。

家常泡菜最好吃的做法，大磊1次做1盆，爽口开胃，腌一晚上就能吃

1
1.接着把放凉的料汁，倒入萝卜里面，放入小米椒，不喜欢吃辣的也可以不放。

家常泡菜最好吃的做法，大磊1次做1盆，爽口开胃，腌一晚上就能吃

12.然后用保鲜膜封住，放在冰箱里面冷藏12个小时。

家常泡菜最好吃的做法，大磊1次做1盆，爽口开胃，腌一晚上就能吃

13.12小时过后，爽口泡菜已经腌好了，再用漏勺舀入盘中，就可以上桌食用了。

家常泡菜最好吃的做法，大磊1次做1盆，爽口开胃，腌一晚上就能吃

14.好了，这道清脆爽口的腌泡菜就做好了，学会了就在家试试吧。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的腌莴笋跟萝卜怎么弄好吃和白萝卜莴笋怎么泡好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/XWmhdojhN4O9.html