俄罗斯烤馍馍怎么弄好吃?俄罗斯烤馒头的做法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于俄罗斯烤馍馍怎么弄好吃,俄罗斯烤馒头的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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俄罗斯烤馒头的做法
俄罗斯烤馒头
材料
中筋面粉600g酵母6g奶粉45g水300g糖60g奶油200g蛋1颗
做法
1
将前五项材料放入盆中,搅拌后放至桌上揉至光滑,盖上保鲜膜静置5分钟
2
将面团擀成长方形,刷上溶化后的奶油
3
将面皮对折
4
用刀子切0.5公分的条状,静置2~3分钟左右
5
每五条缠绕在手指卷成螺旋状后,放入烤盘,静置25分钟左右,抹上蛋汁。
6
静置15分钟时,先将烤箱180度预热10分钟,时间到将烤盘放入,烤18分钟至表面金黄酥脆即可。
俄罗斯烤馒头的做法是怎么做的啊
材料:
普通中筋面粉200克
发酵粉2克
鸡蛋2个
牛奶120克
白砂糖30克
黄油20克
盐2克
我又准备了50克豆沙馅,增加个花样。
一、先把鸡蛋和牛奶混合搅匀
二、将牛奶蛋液倒入面粉中,盐、酵母、白砂糖也放到面粉里,一起搅成面絮。再加入化开的黄油。
三、揉成光滑的面团,面团要软一点,盖保鲜膜醒面40分钟以上。
四、面团变2倍大,用手指在中间戳个洞,不回弹就可以啦
五、面团倒在面垫上,揉五分钟排气,然后分成12个小面剂,揉圆,盖上保鲜膜,让面剂松弛20分钟。
六、我要做两个口味的,其中六个整理成馒头形状,另外六个擀成厚一点的面皮,包入豆沙馅。
七、像包包子一样,包好后,有褶的一面向下,整理成圆形。把馒头坯和豆沙包坯一起盖上保鲜膜二次醒发20分钟。
八、烤箱预热五分钟,把醒发好的馒头坯和豆沙包坯放入烤箱,上下火200度,烤15分钟。
俄罗斯烤馒头实体店
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俄罗斯烤馒头和普通馒头有什么区别
俄罗斯烤馒头采用优质的小麦粉,配制俄式独到配方,经科学工艺烘烤而成,出炉后外焦里嫩,颜色金黄,掰开既有一股浓香扑鼻而来,不出家门尽享俄罗斯异域风情。
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