油炸鸡叉骨面糊怎么弄好吃 炸鸡叉的糊糊怎么调制

各位老铁们好，相信很多人对油炸鸡叉骨面糊怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于油炸鸡叉骨面糊怎么弄好吃以及炸鸡叉的糊糊怎么调制的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 炸鸡叉的糊糊怎么调制
2. 半成品鸡叉骨怎么炸
3. 炸鸡叉骨的制作方法
4. 鸡叉骨怎么炸

炸鸡叉的糊糊怎么调制

用料：鸡叉骨500g、葱10g、姜10g、淀粉50g、生抽15g、老抽15g、糖10g、盐10g、味精5g。

步骤：

1、将鸡叉去掉肥油，切成大块，用清水冲洗干净，然后沥干水分；

2、加入生抽、料酒、盐拌匀，再加入炸鸡粉拌匀，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏腌制24小时左右；

3、锅中大火烧热油，将鸡叉一块块放进去炸；

4、将火调小些，大约炸制3分钟左右至表面颜色发黄后捞出；

5、转大火再次将油温升高，下入鸡叉复炸30秒左右即可捞出；

6、用厨房纸巾吸取多余油脂即可装盘食。

半成品鸡叉骨怎么炸

准备材料：

鸡叉骨，奥尔良腌肉料，料酒，淀粉，植物油

做法步骤：

市场买的鸡叉骨，清洗干净，控干水份。加入奥尔良腌料翻拌均匀，盖上保鲜膜，在冰箱里静止一夜，或者12个小时都可以。

从冰箱拿出腌好的鸡叉骨，撒料酒拌匀。然后再撒干淀粉拌匀，淀粉薄薄拌一层在鸡叉骨上就可，不要弄太厚。

油热下锅炸，小火炸熟炸透

大火加热油复炸一次，炸酥脆，喜欢吃干一点的可以多炸一会。

出锅控掉多余的油，洒上烧烤料就好啦。

炸鸡叉骨的制作方法

用料：

鸡叉骨500g；葱、姜适量；淀粉适量；生抽；老抽；糖；盐；味精。

做法如下：

1、先把鸡叉骨从中间劈开，然后把它洗净；

2、然后把各种调料放进去；

3、把葱丝和姜片放进去；

4、最后把淀粉加进去！要多加点，搅拌均匀，感觉粘粘的感觉！然后静止半个小时，让味道进去；

5、把油放进锅中，烧至7成热的时候，把腌好的鸡叉骨一个一个放进去，炸至金黄色表面干硬的时候拿出来放进盘子里。

鸡叉骨怎么炸

金黄香酥的油炸鸡叉骨，蘸上喜欢的酱料，作为下酒的小零食是再适合不过的了。做法也非常简单，下面就跟我们一起来学油炸鸡叉骨的做法吧。

工具/原料

材料：鸡叉500克，炸鸡粉45克，生抽1小勺，料酒1小勺，盐1/2小勺，熟大豆油适量

方法/步骤

将鸡叉去掉肥油，切成大块，用清水冲洗干净，然后沥干水分

加入生抽、料酒、盐拌匀

再加入炸鸡粉拌匀，盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏腌制24小时左右

锅中大火烧热油，可放入一小片生洋葱，观察洋葱周围冒出连串的小炮，说明油温达到了

将鸡叉一块块放进去炸，不要一次性全倒了

将火调小些，大约炸制3分钟左右至表面颜色发黄后捞出

转大火再次将油温升高，下入鸡叉复炸30秒左右即可捞出

用厨房纸巾吸取多余油脂即可装盘食用

文章分享结束，油炸鸡叉骨面糊怎么弄好吃和炸鸡叉的糊糊怎么调制的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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