糯米紫薯丸子的做法

【糯米紫薯丸子的做法】
糯米紫薯丸子是一道美味又健康的中式小吃。糯米富含碳水化合物,能够提供足够的能量,而紫薯则富含维生素C、纤维素和抗氧化剂。将这两种食材混合在一起,不仅可以增加口感,还可以提高免疫力。
步骤:

1. 将糯米洗净,放入锅中,加入足够的清水,用大火煮沸。
2. 将糯米煮沸后,转小火煮30分钟,直到糯米煮烂。
3. 将紫薯去皮,切成小块,放入锅中。
4. 在锅中加入一些橄榄油,煸炒紫薯至熟。
5. 将糯米饭放入锅中,翻炒均匀。
6. 加入一些糖和盐,调味。
7. 用手将糯米紫薯馅料捏成丸子,放入锅中。
8. 用中火煮熟,直到丸子熟透。
9. 将糯米紫薯丸子盛出,即可食用。
【温馨提示】

1. 在煮糯米时,水不要加太多,以免影响糯米的口感。
2. 在炒糯米时,不要让糯米太久炒糊,以免影响糯米的口感。
3. 在捏丸子时,要尽量将糯米馅料捏紧,以免影响丸子的形状。
糯米紫薯丸子是一道美味又健康的中式小吃。通过将糯米和紫薯混合在一起,不仅可以增加口感,还可以提高免疫力。如果你喜欢这道菜,不妨自己动手做一做,享受美食的同时也提高免疫力。

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