月子煮熟的猪肝怎么弄好吃？月子猪肝怎么做好营养

这篇文章给大家聊聊关于月子煮熟的猪肝怎么弄好吃，以及月子猪肝怎么做好营养对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 剖腹产猪肝汤的做法
2. 月子猪肝怎么做好营养
3. 月子猪肝汤的做法
4. 猪肝怎么炒好吃又嫩无腥味月子餐

剖腹产猪肝汤的做法

食材：

猪肝200克，红党参1根，玉竹15克，枸杞10-15克，红枣4颗，生姜1块，盐1克，清水1升（1人份）。

剖腹产猪肝汤的做法：

1、首先猪肝要用清水来回浸泡清洗几遍，泡洗出血水。因为肝脏部分都是杂质脏物比较多，泡洗换水能最大程度把血水都泡洗出来。

2、我准备的是红党参一根，红党参表面有许多浮灰和细沙，漂洗干净后，和玉竹、红枣等放入清水中浸泡10分钟。

3、浸泡洗净的猪肝切成薄片，加少许姜片去去腥味。

4、汤锅加入清水和姜片，把猪肝片放入锅中煮沸，猪肝变色后就可以盛出，浮在表面的都是血水。煲汤前要把猪肝先汆汤，目的也是去腥味去血水。

5、汆烫过的猪肝用清水漂洗干净。

6、把所有汤料全部放入炖盅内，这汤是1人分量，用炖盅加满清水，不多不少，2碗汤的分量正好。炖盅放入炖锅内，隔水蒸炖1-
1.5小时即可。

月子猪肝怎么做好营养

猪肝清洗清洗干净，盐和淀粉腌制，还有姜片，准备剁碎的肉，奶锅烧水开后然后放入碎肉，在下入猪肝。最简单的做法是最为营养的吃法。你可以对比。

月子猪肝汤的做法

1、将盐、姜汁、料酒、生抽、白砂糖各少许和生粉适量拌匀，调成腌料。

2、将猪肝和猪瘦肉用清水洗净，抹干水，分别切薄片，加入腌料拌匀，使腌透入味。

3、洗净枸杞、梗，把梗捆成一扎;生姜洗净，刮皮切片。

4、将枸杞梗和生姜放入煲内，加入适量清水，用大火煲至水开;用中火继续煲片刻，取出枸杞梗，放入猪肝、猪瘦肉，待熟再放入构杞叶，待再开时将全部材料捞起上碟;将鸡蛋逐个去壳，放入汤内文火浸着，至鸡蛋熟时捞起放于菜面，可以蘸生抽、熟油作下饭、下酒菜吃;汤水以少许盐调味，即可佐膳饮用。

猪肝怎么炒好吃又嫩无腥味月子餐

食材：猪肝、老姜、麻油、米酒水适量。

做法：

1、将猪肝用米酒洗干净，切成1厘米厚度。

2、老姜洗干净，连皮切成薄片。

3、将麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面“皱”起，呈褐色，但不焦黑。

4、转大火放入猪肝炒至猪肝变色。

5、加入月子米酒水煮开，转小火煮5分钟。

6、关火出锅，盛入保鲜盒内即可。

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