辣椒李子怎么弄好吃，李子拌辣椒的做法

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本文目录

1. 李子酸辣椒的做法
2. 江西辣椒李子干做法
3. 李子拌辣椒是哪里的吃法
4. 李子拌辣椒的做法

李子酸辣椒的做法

用料

李子500克盐12克糖50克朝天椒8个大蒜4瓣花椒粒10-20粒生抽50克

步骤

步骤1

李子洗净，用沸水浸泡1-2分钟，至青色李子变成黄色。滤干水。

步骤2

用小刀划5-6道口子，用盐腌1小时，用凉开水洗去盐分，滤干水。

步骤3

朝天椒和蒜瓣洗净、晾干、切碎。

步骤4

朝天椒和蒜瓣洗净、晾干、切碎，取一个密封的玻璃容器，放入处理好的李子、白糖、辣椒大蒜碎、花椒、生抽腌拌均匀，放入冰箱中腌制一晚上，期间多次取出玻璃容器摇晃，使每一颗李子都泡在液体中，更入味。

步骤5

多腌几天，酸辣爽脆

江西辣椒李子干做法

材料：青脆李300克、蒜末适量、辣椒2颗、凉开水半碗、食盐适量、糖1匙

做法：

1.青脆李洗干净，用刀拍一下，蒜、辣椒搅碎备用。

2.加入适量盐、白糖、半碗凉开水搅拌均匀，放置半个小时即可食用。

李子拌辣椒是哪里的吃法

李子拌辣椒是一道来自四川的传统小吃，也是四川人非常喜欢的一种吃法。这道小吃的制作非常简单，只需要将新鲜的李子切成小块，然后加入适量的辣椒、盐和醋拌匀即可。这道小吃口感酸辣可口，非常适合夏天食用。李子拌辣椒不仅可以作为小吃，还可以搭配米饭、面条等食用，是一道非常受欢迎的四川美食。

李子拌辣椒的做法

用料

李子适量

朝天椒适量

白米醋适量

白砂糖适量

盐适量

做法步骤

步骤1

用清水洗净食材。李子看个人喜好选择，尽量选择生一点的，这样的口感会爽脆可口点。我喜欢吃辣，所以这次一共有20多个朝天椒，吃不了辣的小伙伴可以不放，不过个人认为这样就灵魂减半了，哈哈

步骤2

把李子放案板上用菜刀使劲把李子拍扁就好了，这次我没那么暴力，上一次做的李子被我拍个稀巴烂，可能是借机发泄情绪???♀?然后辣椒切碎备用就好了

步骤3

用平底锅烧开水，把李子焯水至变色捞出过冷水，整个过程最好不要超过三分钟，不然李子太熟也会影响口感

步骤4

哈哈，这样离成功越来越近了，不要放弃哈！把李子辣椒放进容器中放少许盐，4勺白糖，白米醋半碗，添凉白开至李子表面拌匀。小伙伴们，盐糖醋的用量要根据自己的口味来定夺哦。

步骤5

最后当然要放进冰箱升华一下，大概一个晚上，就可以品尝到酸酸甜甜辣辣的感觉了。

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