湘菜草鱼家常做法水煮

湘菜草鱼家常做法水煮,是一道美味可口的家常菜。下面是一个简单的草鱼水煮的做法:
材料:
- 草鱼 1条
- 辣椒 2个
- 姜 1块
- 蒜 5瓣
- 青蒜 适量
- 豆瓣酱 1勺
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
步骤:

1. 草鱼去鳞、去内脏,切成小块。辣椒、姜、蒜切末备用。
2. 锅中加水,放入鱼块,加入姜片和葱段,加盐、生抽、料酒,大火煮开。
3. 把煮好的鱼块捞出,沥干水分备用。
4. 锅中加油,放入豆瓣酱,煸炒出香味。
5. 加入姜末、蒜末,煸炒出香味。
6. 加入适量的水,烧开后,放入辣椒末和白胡椒粉,大火煮开。
7. 把煮好的汤倒入碗中,放入鱼块和青蒜末。
8. 加入适量的盐、鸡精,拌匀即可。
水煮鱼是一道非常受欢迎的湘菜,口感鲜美,营养丰富。如果想尝试这道美味的湖南菜,不妨来试试草鱼水煮的做法,自己动手做一道美味的水煮鱼。

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