湘菜白菜炒肉末的做法

湘菜白菜炒肉末的做法
配方:
- 白菜 200 克
- 猪肉末 100 克
- 辣椒 1 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
做法流程:

1. 白菜洗净切成小块备用。
2. 猪肉末用料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
3. 辣椒切小段,葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
5. 放入腌制好的猪肉末煸炒至变色。
6. 放入辣椒段炒匀。
7. 放入白菜翻炒均匀。
8. 加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒调味。
9. 继续翻炒至白菜熟透,加入葱花炒匀即可。
适用人群:
这道菜适合各个年龄段的人群食用,尤其适合素食者和减肥者。
注意事项:

1. 炒白菜时要耐心翻炒,避免白菜炒糊。
2. 猪肉末要煸炒至变色,口感更佳。
3. 调味时要适量,避免过咸或过甜。
4. 辣椒的用量要根据个人口味适量调整。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/YoHC577AfVV9.html