潢川菜馍的做法

【潢川菜馍的做法】

1. 首先需要准备面团,面团需要发酵一段时间,这样口感更佳。
2. 将发酵好的面团揉成长条状,然后分成大小相等的馍块。
3. 将馍块放入烤箱中发酵,烤箱温度设定为35°C,发酵时间为1小时。
4. 烤箱发酵完成后,将馍块取出,放入烤箱中第二次发酵,烤箱温度设定为38°C,发酵时间为2小时。
5. 第二次发酵完成后,将馍块取出,放入平底锅中煎炸,煎至金黄色即可。
6. 最后,将川菜汤汁倒入馍块中,让其入味。
这是一道美味的川菜馍做法,口感酥脆,汤汁浓郁,让你一尝难忘。

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