粤菜茶香骨做法

粤菜茶香骨是一道香气扑鼻、口感鲜美的菜肴。下面是它的制作步骤：
材料：
- 猪排骨500克
- 茶叶10克
- 姜片4片
- 葱段2根
- 料酒2汤匙
- 生抽2汤匙
- 老抽1汤匙
- 冰糖适量
- 八角2个
- 桂皮1小块
- 盐适量
步骤：

1. 猪排骨洗净，切成约5厘米大小的块，用开水焯水去掉血水后捞出备用。
2. 热锅凉油，加入茶叶、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀。
3. 加入焯好水的排骨块，加入八角和桂皮，继续翻炒至排骨表面金黄色。
4. 加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可出锅。
粤菜茶香骨是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴。茶叶的香气和冰糖的甜味使得这道菜的味道非常浓郁。如果你喜欢粤菜，不妨尝试一下这道茶香骨，相信你也会爱上它的味道。

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