经典粤菜凉菜做法和

1. 主题词：经典粤菜凉菜做法
2.

一、凉拌海带丝

步骤：

1. 将海带丝用清水泡软，去掉杂质，切成细丝。
2. 将海带丝放入开水中焯水，捞出后沥干水分。
3. 将海带丝放入碗中，加入调料拌匀。
调料：
- 蒜末适量
- 酱油适量
- 醋适量
- 白糖适量
- 辣椒油适量
适合人群：适合所有人食用，尤其适合素食者和减肥者。
3.

二、凉拌黄瓜

步骤：

1. 将黄瓜切成细丝，用盐腌制10分钟。
2. 将黄瓜丝放入开水中焯水，捞出后沥干水分。
3. 将黄瓜丝放入碗中，加入调料拌匀。
调料：
- 蒜末适量
- 酱油适量
- 醋适量
- 白糖适量
- 辣椒油适量
适合人群：适合所有人食用，尤其适合素食者和减肥者。
4.

三、凉拌豆皮

步骤：

1. 将豆皮切成适当大小的块状，用盐腌制10分钟。
2. 将豆皮放入开水中焯水，捞出后沥干水分。
3. 将豆皮放入碗中，加入调料拌匀。
调料：
- 蒜末适量
- 酱油适量
- 醋适量
- 白糖适量
- 辣椒油适量
适合人群：适合所有人食用，尤其适合素食者和减肥者。
5.

四、凉拌粉丝

步骤：

1. 将粉丝泡软，去掉杂质，切成长度约为5厘米的段。
2. 将粉丝放入开水中焯水，捞出后沥干水分。
3. 将粉丝放入碗中，加入调料拌匀。
调料：
- 蒜末适量
- 酱油适量
- 醋适量
- 白糖适量
- 辣椒油适量
适合人群：适合所有人食用，尤其适合素食者和减肥者。

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