川菜做法大全凉拌白菜

川菜做法大全凉拌白菜
凉拌白菜是一道非常受欢迎的川菜,它可以是一道简单的配菜,也可以作为主菜来享用。以下是一个简单的凉拌白菜的做法大全。

1. 选择新鲜的白菜,去掉叶子和老梗,将白菜切成细丝。将白菜丝放入碗中,加入适量的盐,拌匀腌制10分钟左右,让白菜出水。
2. 准备一些调料,包括蒜末、辣椒油、醋、生抽、糖、盐等。
3. 将腌制好的白菜丝倒入碗中,加入适量的调料,搅拌均匀。
4. 最后加入一些香菜末,继续搅拌均匀即可享用。
以上就是一个简单的凉拌白菜的做法大全,你可以根据自己的口味适当调整调料的用量,制作出更加美味的凉拌白菜。

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