铁板虾酱通菜配方

【铁板虾酱通菜配方】
铁板虾酱通菜是一道美味可口的中式菜品,采用通菜和虾酱的搭配,口感鲜美,营养丰富。下面是一份铁板虾酱通菜的配方,供参考。
材料:
- 200克通菜
- 50克虾酱
- 2汤匙生抽
- 1汤匙料酒
- 1茶匙白糖
- 2汤匙植物油
- 姜片和葱段适量
步骤:

1. 将通菜洗净,切成段,备用。
2. 在锅中加入适量植物油,放入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 加入虾酱,继续煸炒至出香味。
4. 加入生抽、料酒和白糖,翻炒均匀。
5. 加入通菜,翻炒至通菜变软。
6. 加入适量盐和胡椒粉,翻炒均匀即可。
温馨提示:
- 炒通菜时,要尽量翻炒均匀,避免炒糊。
- 虾酱的味道比较重,所以在加入虾酱后,要翻炒均匀,以确保虾酱炒均匀。
- 铁板烧的温度较高,炒制时间不宜过长,以免影响口感。
以上就是关于铁板虾酱通菜配方的详细介绍,希望您能够喜欢这道美食。

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