牛筋烧烤怎么弄好吃窍门 烤牛筋用的是哪个部位的

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于牛筋烧烤怎么弄好吃窍门和烤牛筋用的是哪个部位的的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享牛筋烧烤怎么弄好吃窍门以及烤牛筋用的是哪个部位的的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 买回来生牛蹄筋怎么烤
2. 烤牛筋用的是哪个部位的
3. 烤牛蹄筋做法
4. 家庭烧烤必备菜品清单

买回来生牛蹄筋怎么烤

买回来生牛蹄筋烤法如下：

首先购买牛蹄筋，牛蹄筋购买泡发好得就可以了，用刀先切成长条，然后切丁即可，总铁签串上，一串穿4粒就行！

然后把穿好得牛蹄筋放入烤炉上烤制，双面刷入烧烤料油，烤制表面微微打三的时候刷入烧烤红油。

然后在刷入烧烤红油，看到滋滋油爆的时候，撒入少许盐料，烧烤小料，孜然辣椒面即可！

烤牛筋用的是哪个部位的

烧烤用的牛筋都是牛身上的牛肌腱或骨头上的韧带部位的。牛筋中含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，是家庭餐桌的美味健康食材。选购新鲜的牛蹄筋，要求色泽白亮且富有光泽，如果呈黄色，质地松软，没有弹性，则表明牛筋保存时间过久，不宜选购。

烤牛蹄筋做法

用料：

秘制酱50g、牛筋500g、孜然5g、芝麻5g、辣椒面2g

做法与步骤：

步骤
1.牛筋洗净

步骤2.下水焯

步骤3.煮二三个小时，里面只加几片姜片

步骤4.串串，刷酱，酱是韩式辣酱，蒜蓉酱，蜂蜜，蚝油，酱油，葡萄酒混合而成。

步骤5.烤箱180度，二十分钟，烤完之后撒芝麻孜然辣椒面。

家庭烧烤必备菜品清单

在家烧烤的时候，必备菜品应该包括各种肉类、海鲜、蔬菜和水果等，这样可以满足不同的口味需求。一些建议的家庭烧烤必备菜品清单如下：

1.牛排：铁板烧效果的牛排特别好吃。

2.香肠：香气四溢，是烧烤中必不可少的一种食品。

3.鸡肉：可以选择鸡胸肉或鸡腿肉，口感丰富。

4.虾：虾肉柔软味美，可以搭配各种调料蘸着吃。

5.蔬菜串：甜椒、洋葱、茄子等蔬菜串烤后口感特别好。

6.玉米：烤熟了很香甜，吃起来也很有口感。

7.土豆：切成厚片，在炭火上烤成金黄色，味道好极了！

8.水果串：菠萝、苹果、香蕉等水果串烤后甜度更高。

以上是一些家庭烧烤必备菜品清单的建议，每个家庭可以根据自己的口味和喜好加以变化和创意搭配，让家庭烧烤更加美味丰富！

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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