藕和木耳怎么弄好吃窍门(泡藕带配木耳怎么炒才好吃)

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本文目录

1. 泡藕带配木耳怎么炒才好吃
2. 莲藕炒木耳的做法
3. 木耳莲藕起什么菜名好听
4. 木耳炒藕片的家常做法

泡藕带配木耳怎么炒才好吃

主料:黑木耳180克、莲藕250克

辅料:油适量、盐1勺、姜适量、蒜适量、葱适量、鸡精半勺

一:准备好莲藕和泡发好的木耳

二:莲藕切片洗净

三:木耳切块

四:锅加水，放入莲藕，焯水煮一下捞出。

五:锅热油，下姜蒜炒香。

六:加入木耳，翻炒几下。

七:加入莲藕一起炒，加盐和鸡精调味炒匀。

八:装盘

莲藕炒木耳的做法

莲藕炒木耳是一道美味健康的菜肴，下面是它的一种常见做法：

材料：

莲藕：适量

木耳：适量

青蒜/葱：适量

生姜：适量

调味料：生抽、盐、白胡椒粉、食用油适量

步骤：

准备工作：将莲藕去皮，洗净后切成薄片；木耳泡发后切成丝；青蒜或葱切成段；生姜切成末备用。

炒制莲藕：热锅冷油，将莲藕片放入锅中翻炒至微黄色。

加入木耳：将切好的木耳丝加入锅中，继续翻炒均匀。

调味：加入适量的盐和白胡椒粉调味，继续炒匀。

加入青蒜/葱和姜末：将切好的青蒜或葱段和姜末放入锅中，翻炒均匀，使其散发出香味。

出锅：炒制均匀后，淋入适量的生抽调味，翻炒均匀后即可出锅。

这是一种基本的做法，你可以根据个人口味的喜好进行调整和变化。祝你烹饪愉快！

木耳莲藕起什么菜名好听

起个菜名叫偶尔尝尝，藕是莲藕的藕，耳是木耳的耳，尝一尝，我感觉这个菜名挺好玩的可以适当的起一些稀奇古怪好玩的菜名，吸引客人的眼球，叫他不知道是什么菜，然后就点一盘尝一尝赞一个，叫新式黑白菜也不错，我感觉喜欢啥就叫啥吧，这个没有明文的法律规定

木耳炒藕片的家常做法

木耳，200克，藕200克，辅料，食用油，耗油，盐，白糖，葱姜，定粉均适量，把木耳泡发洗干净，藕洗干净去皮切片，锅烧开水，倒入木耳烫10秒捞出来备用，再放入藕片烫1分钟捞出来备用，把烫好的木耳，藕片沥干水分，热锅凉油，放入姜葱，再倒入木耳，藕片翻炒均匀，加适量耗油，适量开水，盐，白糖调味，翻炒均匀。加入少许定勾芡，快速翻炒至芡湖化，即可关火出锅

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