湘菜炒牛肉碎家常做法

湘菜炒牛肉碎家常做法
炒牛肉碎是湘菜中非常常见的一道家常菜,口感香嫩,营养丰富。以下是一份炒牛肉碎的家常做法,供您参考。

1. 准备好所需的牛肉碎,大约500克。可以根据个人口味加减。
2. 准备好所需的蔬菜,包括芹菜、青椒、洋葱等。将蔬菜洗净,切成碎末。
3. 热锅凉油,将切好的牛肉碎放入锅中煸炒,煸炒至变色。
4. 加入切好的蔬菜末,继续煸炒至蔬菜熟透。
5. 加入适量的盐和胡椒粉调味,继续煸炒均匀。
6. 加入适量的生抽和料酒,翻炒几下。
7. 装盘即可享用。
以上就是湘菜炒牛肉碎的家常做法,希望对您有所帮助。如果您有任何疑问,欢迎随时留言。

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