粤菜萝卜牛腩煲的做法

粤菜萝卜牛腩煲的做法如下：
材料：
- 牛腩 500 克
- 萝卜 2 个
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 料酒 2 汤匙
- 生抽 2 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：

1. 牛腩切成块状，用开水烫一下，去除血水和杂质，捞出洗净备用。
2. 萝卜去皮，切成块状。
3. 锅中加入清水，放入牛腩、姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火慢炖 40 分钟，直至牛腩变软烂。
4. 加入萝卜，继续炖煮 10 分钟，期间可以适当翻动一下牛腩和萝卜，以免烧焦。
5. 最后加入适量的盐，调味即可。
这是一道营养丰富、味道浓郁的粤菜美食。牛腩肉质鲜嫩，口感细腻；萝卜则富含维生素和纤维素，有助于促进肠道蠕动。这道菜不仅美味，而且对身体有很好的保健作用。
希望您能够喜欢这道粤菜萝卜牛腩煲，享受美食的同时也能享受到健康。

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