鸭子炖萝卜做法湘菜干锅

鸭子炖萝卜是湘菜中常见的一道美味菜肴。以下是一份简单而美味的鸭子炖萝卜的做法。
材料:
- 鸭子 1 只
- 萝卜 1 个
- 姜 2 片
- 大葱 1 段
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 将鸭子洗净,切成小块。萝卜去皮,切成块状备用。
2. 热锅凉油,加入姜和大葱段煸炒出香味。
3. 加入鸭子块煸炒至变色,倒入料酒、生抽、老抽和盐,翻炒均匀。
4. 加入适量的水,放入萝卜块,盖上锅盖,大火烧开。
5. 转小火炖煮约 20 分钟,直到鸭肉烂熟,汤汁浓稠。
6. 加入适量的糖和鸡精,翻炒均匀,即可出锅。
鸭子炖萝卜是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。这道菜不仅富含蛋白质和碳水化合物,还含有丰富的维生素和矿物质。同时,萝卜的清甜和鸭肉的鲜香相结合,使得这道菜更加美味可口。如果你喜欢湘菜,这道鸭子炖萝卜一定会让你回味无穷。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/Zh1uyNaU5asL.html