干鱿鱼的做法爆炒鱿鱼粤菜

爆炒鱿鱼粤菜的做法如下:

1. 将干鱿鱼用温水浸泡约1小时,然后用清水冲洗干净。
2. 将鱿鱼切成小块,加入少许盐、料酒和鸡精腌制10分钟。
3. 热锅冷油,将腌制好的鱿鱼块放入锅中煸炒。
4. 加入葱姜蒜末、辣椒面和花椒继续翻炒。
5. 加入适量的生抽、糖和盐翻炒均匀,直到鱿鱼熟透。
6. 最后撒上葱花翻炒几下即可。
以上就是爆炒鱿鱼粤菜的做法,享用美食的同时,也能感受到粤菜的独特风味。

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